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草莓奶酪派

收录时间：2022-12-06 07:30:36 热度：2592℃

草莓奶酪派的做法

1张图片

“ 然还没有到真正的草莓季，但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好，太大的都是发出来的，吃口也没有那么甜哦。 ”

食材明细

主料

派皮原料 ：（6寸派盘）
黄油 40g
糖粉 15g
淡奶油 16g
低粉 100g

辅料

草莓奶酪馅料 适量
黄油 5g
朗姆酒 10g
鸡蛋 1个
淡奶油 45g
砂糖 45g
奶油奶酪 60g
低粉 15g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓奶酪派的做法步骤

1
派皮制作：黄油软化
2
筛入低精面粉和糖粉
3
揉捏至雪花状
4
放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时
5
馅料制作：黄油和奶油奶酪隔水融化
6
加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
7
凉后加入鸡蛋
8
放入糖粉、朗姆酒，最后筛入低粉
9
擀平派皮
10
模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
11
放入草莓（也可切成小块）
12
倒入馅料
13
180度中下层30分钟
14
出炉啦

本次制作《草莓奶酪派》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童派塔下午茶生日

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