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收录时间:2022-12-15 03:38:50      热度:2994℃
蚝油香菇豆腐的做法

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这是我家小朋友喜欢吃的一道豆腐菜,切成大块的豆腐,吃到嘴里,相当的过瘾,还有嫩滑的香菇,也起到了提香提鲜的作用。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

蚝油香菇豆腐的做法步骤

  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:1
    1
    香菇洗净切斜刀片。
  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切大块煎至两面黄脆。
  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:3
    3
    利用煎豆腐剩的底油,爆香葱、干红椒。
  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:4
    4
    加入香菇翻炒。
  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:5
    5
    加入煎好的豆腐。
  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:6
    6
    加入适量的水,蚝油大火烧开。
  • 蚝油香菇豆腐的做法步骤:7
    7
    待汤汁快要收尽时,撒香菜出锅。

制作小窍门

煎豆腐时不要心急,等底面起壳再翻面。
本次制作《蚝油香菇豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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