1张图片
“
今天老公过生日，天空作美，下起了雪花，雪花漫天飞舞美极了！谢谢，谢谢所有关心爱护我们的每一个人，祝愿大家一切安好！ ”
食材明细
美食特点
蛋糕处女作-❤❤相印的做法步骤
-
-
-
-
-
5
搅拌均匀，切十字搅拌或翻拌，（不要朝一个方向搅拌，以免上劲），这样蛋黄糊就搅拌好了，备用。
-
6
将蛋白滴入2滴柠檬汁或白醋，打发至干性发泡。（提起打蛋器，蛋液不滴落）
-
7
将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀， 再将剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
-
8
将搅拌好的面糊倒入8寸模具中，轻震2下，震出大气泡。
-
9
放入预热好的烤箱中，150摄氏度，60分钟即可。
-
-
11
美味的威风蛋糕坯出炉了，要待蛋糕坯全部凉透才可以进行裱花。
-
-
13
将淡奶油（提前放置冰箱12小时以上，摇匀）加糖(30g)中速打至9成发，将蛋糕去掉表层，一分为三片。将蛋糕置于裱花转盘上，抹薄薄一层奶油。
-
14
将适量的可可粉均匀的过筛至蛋糕表面，按喜欢的图案撒好糖粉即可。因为今天是老公的生日所以做了这款❤❤相印！
-
15
怎么样，是不是和烘焙店里买的一样呢，呵呵！自己做的更健康，更美味哦，快快动起手来，发挥你的想象吧！
本次制作《蛋糕处女作-❤❤相印》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
