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孟老师的榛果可可球，在我看来，这其实就是君之榛子曲奇的可可版，只不过搓成球形而已。没有现成的榛子粉，照例用榛果仁现打。于是，在用料和操作上也进行了稍许修改。 ”
食材明细
美食特点
榛果可可球的做法步骤
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放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约20分钟，熄火后，继续焖10分钟
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制作小窍门
孟老师说，没有榛子粉可以用杏仁粉代替，不过那样显然就不能叫榛果可可球了。
分割的面团不宜太大，否则不易烤透。
孟老师还让揉好的面团进了冰箱冷藏松弛，这一步咱给省略了。感觉天气冷，面团还不至于太过稀软不易成型。
本次制作《榛果可可球》所使用的厨具：电烤箱
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