手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红烧猪蹄
收录时间:2022-11-14 14:40:00      热度:5347℃
红烧猪蹄的做法

  1张图片

在超市逛逛的时候看到白白的猪手神识喜欢,顿时有了烹饪的欲望,按照想象中的做法小小改进了下,QQ的~还不错!~希望猪手伴我,皮肤好好!!!

食材明细

主料
辅料
  • 一段
  • 两片
  • 三瓣
配料

美食特点

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    猪蹄下入开水中,多焯一会,水开的时候,放入一匙料酒,把血沫扔掉。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜炒香
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    加入猪蹄
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    加入料酒,酱油,冰糖,炒至上色。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    加入老汤
  • 红烧猪蹄的做法步骤:7
    7
    高压10分钟,不要太久哦~
  • 红烧猪蹄的做法步骤:8
    8
    大勺内加入红烧汁和水,放入高压好的猪蹄,加入盐,胡椒粉,20分钟,大火收汁,出锅撒葱花,完毕。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:9
    9
    不错哦

制作小窍门

用高压锅的时候不要高压太久哦,不然会变得软软的,就没有Q感吧,可以手动泄压。买来的猪蹄让店家砍好,不然麻烦得很。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条