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在超市逛逛的时候看到白白的猪手神识喜欢,顿时有了烹饪的欲望,按照想象中的做法小小改进了下,QQ的~还不错!~希望猪手伴我,皮肤好好!!! ”
食材明细
美食特点
红烧猪蹄的做法步骤
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猪蹄下入开水中,多焯一会,水开的时候,放入一匙料酒,把血沫扔掉。
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大勺内加入红烧汁和水,放入高压好的猪蹄,加入盐,胡椒粉,20分钟,大火收汁,出锅撒葱花,完毕。
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制作小窍门
用高压锅的时候不要高压太久哦,不然会变得软软的,就没有Q感吧,可以手动泄压。买来的猪蹄让店家砍好,不然麻烦得很。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:高压锅、炒锅