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收录时间:2022-10-27 16:03:04      热度:1325℃
凉拌萝卜丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌萝卜丝的做法步骤

  • 1
    1、白萝卜、尖椒切细丝,最好用刀切,不要用擦板
  • 2
    2、将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐,(白糖跟盐比率据自己口味)腌5分钟
  • 3
    3、用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀,挤出水分
  • 4
    4、盆内加入适量鸡精,老抽,陈醋,香油拌匀
  • 5
    5、炒锅上火,加适量植物油,微火煎香八角、花椒,捞出
  • 6
    6、将油淋到拌好的萝卜里,最后撒上香菜末,装盘即可
本次制作《凉拌萝卜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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