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收录时间:2022-11-12 09:29:24      热度:5841℃
虾皮煎饼卷的做法

  1张图片

这是前些日子在我们当地一家不错的饭店吃到的菜,当时吃着感觉不错,回家就想试试,操作起来非常简单,煎饼卷大葱,我们山东人的吃法,其实,生活中我们当地并不是这么吃的,就说这饼,我们当地人就不会做。这饼是山东临沂那一带的做法,我们这市场上,最近才有临沂人在卖,在网上,也有卖的哦!不过比这个要硬一些,卖饼人说是用小米粉和黄豆粉做成的。如果有朋友去沂蒙山或泰山一带旅游,一定要尝尝它的味道啊

食材明细

主料
  • 虾皮 40克
  • 小米煎饼 3张
辅料

美食特点

虾皮煎饼卷的做法步骤

  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:1
    1
    准备小葱,葱白切碎,葱尾备用。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:2
    2
    准备虾皮。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油,先入葱白炒香。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:4
    4
    再入虾皮炒香关火。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:5
    5
    将煎饼对折后再对切开。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:6
    6
    放在适量炒虾米,放一根葱尾。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:7
    7
    卷起卷紧。
  • 虾皮煎饼卷的做法步骤:8
    8
    装盘食用。

制作小窍门

虾皮已经有咸味,不要再放盐
本次制作《虾皮煎饼卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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