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香蒜烤茄子

收录时间：2022-08-14 22:17:12 热度：7809℃

香蒜烤茄子的做法

1张图片

“ 个人的午餐，对付了冰箱里的一根茄子，净量将它做的少油又美味，当厨房里蒜香弥散时，我的口水，我的肚子，嘿嘿，真的有点失态了。 ”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜适量
葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
芝麻油 适量
蚝油适量

美食特点

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香蒜烤茄子的做法步骤

1
茄子对剖开，根部不要切断。
2
用刀再划几下，方便入味。
3
蒜切成末。
4
将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。
5
均匀的洒在茄子上。放烤箱。
6
200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。
7
继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。
8
撒上香葱末、即可食用。

制作小窍门

1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。

本次制作《香蒜烤茄子》所使用的厨具：电烤箱

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