2张图片
“
很喜欢吃KFC的安心油条~~~呜呜呜~ 有点小贵！吃一回要好几十块！！！发奋自己学，没想到试验了两会，成功啦！！！嘿嘿嘿~~~ 与大家分享我的自制安心油条！！！ ”
食材明细
美食特点
KFC 安心油条的做法步骤
-
1
将500g面粉、白糖少许和20g安琪油条膨松剂一并放入盆中，搅拌均匀
-
2
加入300-350毫升50℃的温开水，边加水边用筷子搅拌
-
-
-
5
在面板上均匀的涂上少许食用油，直接把从盆里取出的面团轻轻拉至约5毫米厚，铺在面板上（宽度不要太宽约8厘米即可，防止下油锅后膨胀太大）
-
-
7
锅中烧热油，油温约200度至230度之间，取两个剂子上下叠放在一起，中间用筷子压一下，捏住剂子的两端，拉长约两倍大后迅速下入油锅并用筷子不停地翻动，炸至金黄色即可（油温要高，油温太低的话油条会蓬松不起来）
制作小窍门
拉面团之前，切勿揉面，从盆里取出后就直接拉成面片！！！
一次不要炸太多，最好每次炸两根最好，因为家用锅比较小，翻动不方便！
本次制作《KFC 安心油条》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
