1张图片
“
冬天里，火锅有百样，辣的、清汤的、红汤的都好，咱们家里是吃不了辣辣滴，我炖汤喜欢放红枣，加了些当归和枸杞子，更有益健康哈。 ”
食材明细
美食特点
冬日养生火锅------药膳骨汤火锅的做法步骤
-
-
2
冷水与排骨、鸡爪同一入锅，加入适量料酒烧开，焯水后捞出用温水清洗一遍。
-
-
4
再把清水烧开，（或用开水）把排骨和鸡爪入锅，再点白醋、大豆油，入步骤3准备好的配料。大火烧开5分钟，转小火炖至排骨熟透。
-
-
-
-
-
-
10
排骨炖好之后，加入枸杞和盐。加入准备好的蔬菜开吃喽。
制作小窍门
1、这是一般人都能接受的药材。特殊体质者需咨询一下。
2、豆油不需多。
3、滴醋，可让排骨易烂不油腻。
本次制作《冬日养生火锅------药膳骨汤火锅》所使用的厨具：汤锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
