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广式糯米饽

收录时间：2022-10-24 11:41:09 热度：4310℃

广式糯米饽的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 1.5kg
粘米粉 0.15kg
猪肉 0.25kg
油豆腐 0.15kg
木耳 0.05kg
豆芽 0.3kg

辅料

骨头 0.5kg
鸡精适量
米酒 2勺

配料

花生油 0.05kg
酱油三勺
盐 6小勺

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

广式糯米饽的做法步骤

1
7、用面团把炒好的食材包成一个个糯米饽（像大汤圆）。
2
10、把煮好的糯米饽盛到碗里，加上骨头汤，美味好看的广式糯米饽就可以吃了

制作小窍门

粘米粉不要放得太多哦，在糯米粉的十分之一以下就可以了。豆芽可以用竹笋、萝卜等替代，可做成各种馅料的糯米饽

本次制作《广式糯米饽》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃热菜

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