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西兰花虾球蛋炒饭
西兰花虾球蛋炒饭
A苹果小厨
收录时间:2022-12-05 19:33:37 热度:4629℃
1张图片
“
色彩艳丽,美味鲜香的一道炒饭,用自制的虾油来炒制,更是使鲜香又提升了一步,大大的虾球,让剩饭也精彩。
”
食材明细
主料
剩米饭
260克
鸡蛋
2个
鲜海虾
8只
辅料
西兰花
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
红椒末
适量
配料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西兰花虾球蛋炒饭的做法步骤
1
准备材料。
2
西兰花洗净成切成小朵。
3
虾去壳开背去虾线。
4
将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。
5
葱切片,胡萝卜切末,红椒切末。
6
锅中放少量油,炒散鸡蛋。
7
另起一锅,将剥下的虾头炸出虾油倒出。
8
取少量虾油,入胡萝卜炒香。
9
加入葱花炒香。
10
加入西兰花、虾球。
11
加入剩米饭炒匀。
12
加入炒好的鸡蛋炒匀。
13
加入红椒末。
14
加少许盐炒匀锅。
制作小窍门
西兰花尽可能的撕碎成小朵,不要焯太软烂。
本次制作《西兰花虾球蛋炒饭》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
午餐
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