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学做培根卷

收录时间：2023-01-10 20:30:34 热度：4407℃

学做培根卷的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 4.4两
荷美尔培根 适量

辅料

橄榄油 2大勺
洋葱小半个
蒜 3瓣
淀粉适量

配料

黑胡椒 适量
海天牌生抽 1大勺

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

学做培根卷的做法步骤

1
1.点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。
2.炒出香味儿加蒜末，翻炒。
3.倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。
2
4.转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅。
5.每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定。
3
6.摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油（我偷懒没放锡纸，后来虽然洗掉油，但是留下了污渍，55555，以后不偷懒了）。200度，20分钟左右，差5分钟时翻的面，小心别烫手。

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