4张图片
食材明细
美食特点
欧陆风情鲍菇培根披萨的做法步骤
-
1
将除黄油以外的材料放在一起，和成表面稍光滑的面团，之后加入黄油，继续揉面。
-
-
3
将面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。
-
4
准备披萨酱。番茄去皮和洋葱、蒜，统统切末，锅中到入适量的橄榄油，下入洋葱和蒜慢慢炒香，之后加入番茄，慢慢炒至番茄出汤汁，之后加入番茄沙司，搅拌均匀，慢慢熬煮至浓稠，最后加入黑胡椒粉调味即可。方法很简单，我在这里就不加步骤图了。
-
5
土豆去皮蒸熟之后，按压成土豆泥，之后加入黑胡椒粉、糖、盐和淀粉拌匀。成薯蓉。将做好的薯蓉压扁成饼，切粒备用。
-
-
7
锅中放入少许的黄油，放入切好的杏鲍菇，煎一下。目的是让杏鲍菇变软，煎掉多余的水分。
-
-
-
-
-
-
-
-
15
之后依次放上杏鲍菇、培根、薯蓉、青椒和圣女果，最后再放上一层细奶酪丝。（中间可再加一层奶酪丝）
-
16
烤箱预热190度。20分钟。在烤制到14分钟的时候，取出披萨将剩下的奶酪丝全部放进去继续烘烤。
-
制作小窍门
1、把做好的薯蓉铺在饼底，也是不错的，喜欢的朋友可以尝试一下。
2、我做的这个是9寸的披萨。
本次制作《欧陆风情鲍菇培根披萨》所使用的厨具：电烤箱、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
