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胡萝卜炒鸡蛋

收录时间：2024-03-25 02:30:31 热度：6459℃

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 很简单的一道菜，却很美艳，金黄与桔红的搭配，还有那星星点点的绿，吃到嘴里，胡萝卜略带甜味，其实不用配饭，直接吃最好，很适合要减肥瘦身的MM，相营养的减肥餐呢。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 100克
鸡蛋 2个

辅料

葱适量
香菜适量

配料

盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散。
2
胡萝卜擦成丝。
3
平底油放少许油，倒入蛋液。
4
划散炒熟。
5
另起锅，放适量油，入葱花炒香，加入胡萝卜丝。
6
炒至略软。
7
炒到自已喜欢的程度，加入鸡蛋。
8
加入适量盐。
9
加入香菜末，炒匀出锅。

制作小窍门

1、炒鸡蛋时少放油，净量用不沾锅，以免菜油腻
2、胡萝卜不要炒得太软，略软口感最好。
3、盐不要放太多，保持菜清甜的口感。

本次制作《胡萝卜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜晚餐

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