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萝卜叶虾皮包子
萝卜叶虾皮包子
A苹果小厨
收录时间:2021-11-19 01:23:48 热度:7902℃
1张图片
“
市场上有新鲜的萝卜叶子卖,买回家用做猪油剩下的油渣,加入可以补钙的虾皮,做了一锅白胖胖的大包子。
”
食材明细
主料
发酵面团
适量
萝卜叶子
适量
辅料
油渣
适量
虾皮
适量
配料
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
萝卜叶虾皮包子的做法步骤
1
萝卜缨洗净用热水焯熟。
2
捞出过凉。
3
加入葱花、切碎油渣、虾皮.
4
加入盐、花生油、鸡精拌匀。
5
面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
6
取出排气割成小剂,擀开成包子皮。
7
包成包子。
8
入蒸锅大火蒸十八分钟,关火闷五分钟出锅。
制作小窍门
因为虾皮中含有一定的盐份,所以盐要少加。
本次制作《萝卜叶虾皮包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
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