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收录时间:2021-11-19 01:23:48      热度:7902℃
萝卜叶虾皮包子的做法

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市场上有新鲜的萝卜叶子卖,买回家用做猪油剩下的油渣,加入可以补钙的虾皮,做了一锅白胖胖的大包子。

食材明细

主料
  • 发酵面团 适量
  • 萝卜叶子 适量
辅料
配料

美食特点

萝卜叶虾皮包子的做法步骤

  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:1
    1
    萝卜缨洗净用热水焯熟。
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:2
    2
    捞出过凉。
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:3
    3
    加入葱花、切碎油渣、虾皮.
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:4
    4
    加入盐、花生油、鸡精拌匀。
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:5
    5
    面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:6
    6
    取出排气割成小剂,擀开成包子皮。
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:7
    7
    包成包子。
  • 萝卜叶虾皮包子的做法步骤:8
    8
    入蒸锅大火蒸十八分钟,关火闷五分钟出锅。

制作小窍门

因为虾皮中含有一定的盐份,所以盐要少加。
本次制作《萝卜叶虾皮包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   老人   早餐  

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