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自制美味肉松
自制美味肉松
在你身边1993
收录时间:2022-12-12 09:18:21 热度:7972℃
1张图片
食材明细
主料
猪后退瘦肉
适量
辅料
生姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
老抽
适量
白糖
适量
植物油
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制美味肉松的做法步骤
1
瘦肉洗净去除筋膜切小块
2
加水,料酒,生姜
3
放电压锅隔水炖煮约45分钟,
4
捞出沥干
5
锅烧热放适量植物油将肉块煸炒,同时按压成碎末,炒干香味出来加盐,老抽,白糖,胡椒粉,继续炒至蓬松干爽
6
鲜香美味的肉松就做好了
7
如果喜欢酥松的可以用料理机打碎
8
配粥,夹面包,馒头都好吃
制作小窍门
肉块一起煮的汤可以加淮山或萝卜煮汤吃,不会浪费,自己做的肉松健康美味,可以加炒熟的芝麻更香,越嚼越香,如果喜欢香酥口味的用料理机打碎也很方便
本次制作《自制美味肉松》所使用的厨具:电压力锅、食物调理机、炒锅
菜谱标签:
小吃
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