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收录时间:2021-11-19 01:22:08      热度:5333℃
淮山粳米粥的做法

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淮山药,除了有健脾补虚,滋精固肾的功效与作用外,还具有美容养颜,延年益寿等作用。粳米补中益气,健脾和胃,除烦.。将山药与粳米一起煮粥,营养与食疗兼具。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

淮山粳米粥的做法步骤

  • 淮山粳米粥的做法步骤:1
    1
    糯米与粳米提前浸泡四五个小时。(我通常都是泡一夜)
  • 淮山粳米粥的做法步骤:2
    2
    淮山洗净。
  • 淮山粳米粥的做法步骤:3
    3
    将山药去皮切成薄片。
  • 淮山粳米粥的做法步骤:4
    4
    将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。
  • 淮山粳米粥的做法步骤:5
    5
    加入冰糖。
  • 淮山粳米粥的做法步骤:6
    6
    再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。

制作小窍门

去除山药皮时,一定要戴上手套防护,以免沾到粘液过敏。
本次制作《淮山粳米粥》所使用的厨具:煮锅
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