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糖醋莲藕

收录时间：2024-05-28 11:00:04 热度：3815℃

糖醋莲藕的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

姜适量
干辣椒 适量

配料

菜籽油 适量
盐适量
花椒适量
白糖适量
醋适量
淀粉适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋莲藕的做法步骤

1
把莲藕刮皮切成片，姜切丝、干辣椒切段。
2
另取一碗加半勺白糖、两勺醋、少许味精。
3
再加水淀粉调成汁提前备用。
4
热锅放入菜籽油，油热放入花椒、干辣椒和盐。
5
快速倒入莲藕。
6
翻炒均匀。
7
等莲藕快熟时倒入提前调好的汁快速翻炒即可。
8
把炒好的糖醋莲藕装盘。

本次制作《糖醋莲藕》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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