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椰奶紫薯西米露

收录时间：2022-12-30 07:05:07 热度：7281℃

椰奶紫薯西米露的做法

1张图片

食材明细

主料

西米适量
紫薯一个

辅料

椰奶半罐
牛奶半罐

配料

冰糖 4颗
白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰奶紫薯西米露的做法步骤

1
锅里多放凉水,等水开后加入西米.
2
要不断的搅动,以免西米粘到锅底上,大约小火煮30分钟,西米变的透明有白色小点即可关火,闷3分钟.
3
紫薯蒸熟后,晾凉后切成小丁.
4
西米捞出,过凉水冲凉,这样西米的口感才会Q哦~~
5
如果是夏天，喝凉的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天，有MM怕凉喜欢喝热的，就要像我这样，只把椰汁牛奶加热，西米不能再放进去了哦！
6
椰汁牛奶混合均匀后，依次放入冰糖和紫薯。
7
倒入西米中，混合搅拌即可！

制作小窍门

1西米煮前不能用凉水洗，会散掉！
2本品可冬天热吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好冲凉的西米中，放入紫薯，进冰箱冰镇后口味更佳！

本次制作《椰奶紫薯西米露》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类汤羹冰品

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