“ 我们当地卖的绿豆凉粉，好象一个碗形，用来凉拌和煎制，味道都是相当不错，我家最喜欢将它煎食，配上酸辣的料汁，鲜香四溢。 ”

主料

• 凉粉 适量

辅料

• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量

配料

• 麻辣椒油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 芝麻油 适量