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收录时间:2021-11-19 01:19:57      热度:3985℃
蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法

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蕃茄酱意式黄金面(黄金面 , 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝

蕃茄酱在意大利餐点里是主要的角色 , 各式各样的意式餐点不可缺的酱料 。
意式黄金面和蕃茄酱的搭配是属于意大利餐点基本的意大利餐之一 。
在此呈现私菜食谱经 " 蕃茄酱意式黄金面 " 系列之一 。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 生辣椒 适量
  • 香芹粉 适量
配料

美食特点

蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤

  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:1
    1
    意式黄金面 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:2
    2
    蒜 > 切成蒜碎 。生辣椒 > 切成斜片 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:3
    3
    香芹(巴西里 )。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:4
    4
    自制蕃茄酱 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:5
    5
    起油锅 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:6
    6
    放入蒜蓉 , 以小火爆香 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:7
    7
    再加入生辣椒 , 以小火爆香 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:8
    8
    爆香之後 , 加入蕃茄醬。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:9
    9
    以中小火 , 轻轻地搅拌入味 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:10
    10
    另起煮锅加水 , 水沸腾之后 , 放入面条 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:11
    11
    水沸腾之后 , 面条捞起 , 沥干 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:12
    12
    沥干的面条 , 倒入蕃茄酱的锅里 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:13
    13
    撒上少许的盐 , 以中火稍微搅拌入味均匀即可 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:14
    14
    装入盘中 。
  • 蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤:15
    15
    撒上香芹粉即可 。

制作小窍门

心得后语 :
1 : 步骤(9)蕃茄酱搅拌入味之后 , 可以先熄火 , 等待面条煮熟之后 , 再开火即可 。
2 : 步骤(11)自制的面条沸腾之后捞起即可 , 稍微再沸腾均可 , 不要煮的太烂口感比较差 。
3 : 步骤(13)如中火太大了 , 中小火即可 。
本次制作《蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 主食   热菜   泡酱腌菜   家常菜   外国美食   自制食材   儿童   老人   朋友聚餐   意大利菜   午餐  

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