手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 醋溜西葫芦
收录时间:2022-09-20 05:09:39      热度:642℃
醋溜西葫芦的做法

  1张图片

实话,对这个西葫芦,我打小就不爱吃,总觉得它有一股怪怪的味道。我不吃,也不给家人买,好象他们也从没提起过要吃这个菜。
那天,儿子陪我去超市,看到这个瓜,问是什么菜,好不好吃。为了给孩子树立一个不挑食的好榜样,我忙说:好吃,很好吃呢!于是,挑挑拣拣,买了两个小的回家。我不爱吃的菜,不能影响到小朋友。
用了妈妈以前的做法,醋溜。只是,我没有放肉,素炒的,还有,加了少许干红椒提味,加了多多的蒜片,炒好后,儿子很给面子,配米饭吃了小半份。我也装模作样的夹了几筷子,其实,不难吃,味道也不错。
记得以前看过一篇报道,西葫芦里含有一种啥物质,专治黄脸婆,可以瘦身且改变女性肤色暗黄。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒 适量
配料

美食特点

醋溜西葫芦的做法步骤

  • 醋溜西葫芦的做法步骤:1
    1
    准备西葫芦。
  • 醋溜西葫芦的做法步骤:2
    2
    用擦子擦成丝。(瓤不要)
  • 醋溜西葫芦的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油,入蒜片、葱、干红椒炒香。
  • 醋溜西葫芦的做法步骤:4
    4
    加入擦好的西葫芦丝。
  • 醋溜西葫芦的做法步骤:5
    5
    当胡芦丝变得微软,加入适量醋略炒。
  • 醋溜西葫芦的做法步骤:6
    6
    加入适量盐。
  • 醋溜西葫芦的做法步骤:7
    7
    炒到自已喜欢的程度,关火,加芝麻油调味。

制作小窍门

西葫芦不要炒得太过火,以免造成营养流失。
本次制作《醋溜西葫芦》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   健康食谱   排毒养颜   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条