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金线莲炖水鸭

难得伊健金线莲

收录时间：2024-06-15 15:51:01 热度：7945℃

金线莲炖水鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

水鸭一头

辅料

金线莲 50克（去壳）

配料

盐适量

美食特点

其他口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

金线莲炖水鸭的做法步骤

1
将锅里的水烧开
2
把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水
3
取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
4
旺火烧开后，转小火炖2个小时
5
出锅时放盐即可，建议不放味精

制作小窍门

金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜，具有清凉解热的功效，特别适合夏天食用

本次制作《金线莲炖水鸭》所使用的厨具：炖盅、电压力锅

菜谱标签：小吃汤类汤羹

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