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麻辣三丝

杨小宝666
收录时间：2021-11-19 01:14:58      热度：1718℃
麻辣三丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 适量
辅料
  • 千张 适量
  • 青红辣椒 适量
配料

美食特点

麻辣三丝的做法步骤

  • 麻辣三丝的做法步骤：1
    1
    猪里脊肉洗净去掉表皮的黏膜
  • 麻辣三丝的做法步骤：2
    2
    洗净切丝，入少许盐，淀粉，生抽拌匀腌制15分钟
  • 麻辣三丝的做法步骤：3
    3
    材料
  • 麻辣三丝的做法步骤：4
    4
    千张洗净切丝
  • 麻辣三丝的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切丝，青红辣椒洗净去籽切丝
  • 麻辣三丝的做法步骤：6
    6
    锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒花椒爆香
  • 麻辣三丝的做法步骤：7
    7
    入腌制好的肉丝快速翻炒均匀，至肉丝变色捞出备用
  • 麻辣三丝的做法步骤：8
    8
    锅中留适量底油，入青红辣椒丝翻炒，至变软
  • 麻辣三丝的做法步骤：9
    9
    入肉丝，千张丝翻炒均匀
  • 麻辣三丝的做法步骤：10
    10
    入适量盐调味，翻炒均匀
  • 麻辣三丝的做法步骤：11
    11
    入适量生抽调味，翻炒均匀
  • 麻辣三丝的做法步骤：12
    12
    入胡椒粉，鸡精调味，翻炒均匀
  • 麻辣三丝的做法步骤：13
    13
    即可出锅
本次制作《麻辣三丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   川菜  

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