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酱汁虾仁

收录时间：2023-05-23 17:03:29 热度：7911℃

酱汁虾仁的做法

5张图片

“ 利用家里现有的材料制作的一款美味西餐。浇在虾仁上的酱汁胖子用了海鲜酱、泰式辣酱、芝士碎和沙拉酱一起调制，再配上橄榄油煎制的虾仁，味道十分浓郁。 ”

食材明细

主料

对虾 4个

辅料

包菜适量
紫甘蓝 适量

配料

海鲜酱 10g
泰式辣酱 5g
芝士碎 少许
沙拉酱 10g
橄榄油 10ml

美食特点

酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

酱汁虾仁的做法步骤

1
对虾洗净。
2
去掉虾头和虾壳。
3
从虾背上片上三刀，取出虾线。
4
包菜和紫甘蓝洗净切细丝。
5
在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。
6
拌匀备用。
7
将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。
8
锅中加橄榄油烧热。
9
放入虾仁。
10
小火煎熟。
11
将煎好的虾仁放在菜丝上面。
12
再把调好的酱汁浇在虾仁上即可。

制作小窍门

没有橄榄油可用普通食用油代替。
煎的时候用小火。

本次制作《酱汁虾仁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜浙菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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