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糖醋排骨

快乐的菜头

收录时间：2024-03-22 10:45:13 热度：8822℃

糖醋排骨的做法

1张图片

“ 家常口味的糖醋排骨大爱呦 ”

食材明细

主料

脊骨适量

辅料

葱适量
姜适量
大料适量
陈皮适量
香叶适量

配料

盐适量
白糖适量
生抽适量
醋适量
冰糖适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
脊骨放入高压锅内，注入冷水没过脊骨，煮开，去血水。放入大料、葱姜、陈皮、香叶。高压锅开后转小火压15分钟。取出放入盘内备用
2
炒锅内放入油小火，放入适量白糖熬制金黄色
3
把脊骨倒入锅内放入生抽，盐翻炒
4
把刚才的排骨汤按1:2加入水，再放入醋、冰糖、大料小火慢炖10分钟即可
5
待收汁后装盘，美味的糖醋脊骨就做好啦，个人喜欢肉少入味的骨头，故选择脊骨

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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