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清蒸鱼片

收录时间：2023-01-09 13:40:31 热度：3299℃

清蒸鱼片的做法

1张图片

“ 煮鱼片粥还有一半的鱼肉，就给宝宝做个清蒸鱼片吧！ ”

食材明细

主料

桂花鱼肉 适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

盐适量
鱼露适量
蒸鱼鼓油 适量
油适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鱼片的做法步骤

1
桂花鱼肉切薄片，加盐及姜丝拌匀
2
把鱼肉摊开在盘子里，香葱切段，姜切丝放在上面，淋半汤匙鱼露
3
包上保鲜膜，大火上锅蒸十分钟
4
捡去葱段和姜丝重新下葱未淋一汤匙蒸鱼鼓油，热油爆香葱头淋在鱼片上面就OK了！

本次制作《清蒸鱼片》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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