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“
拿出了许久不用的法琅锅，原来这锅真的适合做法餐啊，炖了两个小时也没少水，今天炖的一锅是法国风味的红酒炖牛肉，加了洋葱和苹果的香味，搭配上煎的土司片真是美味极了！ ”
食材明细
美食特点
法式风味炖牛肉的做法步骤
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2
牛肉切成大块，撒上适量盐和黑胡椒粉并用手揉搓腌制一会儿
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3
锅里放5g黄油和色拉油加热，放入牛肉煎至各面金黄
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7
面包土司片先去边切成对半，同志斜切成两半，再把大头的地方修成心形
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8
锅里放黄油加色拉油加热，放入面包片煎至金黄，放吸油纸控油备用
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9
锅里加10g黄油将一半的苹果和全部洋葱放入锅里，加热翻炒，至金黄色捞出备用
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15
将第7步炒好备用的苹果和洋葱倒入一起再煮十分钟
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本次制作《法式风味炖牛肉》所使用的厨具：平底锅、煮锅
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