手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 美味啤酒鸭
收录时间:2021-11-19 01:10:16      热度:5766℃
美味啤酒鸭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

美味啤酒鸭的做法步骤

  • 美味啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    所有材料洗净备用
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    鸭子斩成块备用, 冷水下锅放入鸭块和姜片,烧开,不要盖锅盖
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    把焯好的鸭块捞出洗净,用盐、料酒、酱油、老抽、糖、姜蒜腌制3-4小时
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    鸭块捞出控水,腌料汁捞出杂质备用,锅内烧油,八成热倒入鸭块翻炒一分钟,
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    放入卤料(除啤酒、葱结)翻炒出香味
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    然后倒入腌鸭块的汁,翻炒一会儿
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    最后倒入啤酒,放葱结,大火烧开转小火炖一小时,尝咸淡依口味调味即可
  • 美味啤酒鸭的做法步骤:8
    8
    炖至汁剩不多时,就开大火收汁
本次制作《美味啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   老人   夏季食谱   重庆菜   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条