手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 腐乳焖节瓜
收录时间:2021-11-19 01:09:36      热度:8054℃
腐乳焖节瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

腐乳焖节瓜的做法步骤

  • 腐乳焖节瓜的做法步骤:1
    1
    节瓜去囊切1厘米左右的片,蒜剁碎备用,葱切葱花。
  • 腐乳焖节瓜的做法步骤:2
    2
    再把切好的节瓜焯水,记得加5克的盐增加一下底味,焯1分钟左右待表面呈翠绿色捞起过凉水,使它色泽更通透!
  • 腐乳焖节瓜的做法步骤:3
    3
    热锅把蒜子炒香。
  • 腐乳焖节瓜的做法步骤:4
    4
    加入清水把腐乳加入打匀。
  • 腐乳焖节瓜的做法步骤:5
    5
    用密勺把蒜子和腐乳余留的杂质去掉
  • 腐乳焖节瓜的做法步骤:6
    6
    加入调味料:5g盐、3g鸡汁、15g腐乳、3g糖,最后把节瓜倒入炒匀即可。

制作小窍门

焯水时不宜焯太久,焯太久容易烂,但一定要焯透,准确把握时间能提升它的口感和色泽。
本次制作《腐乳焖节瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条