“ 又到白蛤肥美的时节了，其实吃白蛤最简单的方法，就是白酌，酌好的白蛤，直接剥壳食用，鲜美之极。如果喜欢，再喝点鲜鲜的汤，更上美上加美。但买多了，吃剩下的了，还可以做成菜，用酌白蛤的汤来做菜，原汁原味，鲜香怡人。配米饭，配面条都是相当的不错。 ”

主料

• 白蛤肉 100克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个

辅料

• 香菜 适量

配料

• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 胡椒粉 适量