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香酥铁锤
香酥铁锤
绿野薄荷
收录时间:2023-04-05 04:03:15 热度:7565℃
1张图片
食材明细
主料
琵琶腿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
大料
适量
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
面粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香酥铁锤的做法步骤
1
看看原料吧
2
琵琶腿洗净焯水备用。
3
锅中放入水,酱油,料酒,葱姜蒜,大料,香叶,放入鸡腿炖制。
4
大火烧开,改小火炖30分钟即可。
5
炖熟的鸡腿,捞出晾凉。
6
用面粉,淀粉加少许盐调成糊。
7
锅中放油,鸡腿沾上面糊,下油锅炸制。
8
炸到金黄色出锅即可。
9
看看成品吧
本次制作《香酥铁锤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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