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收录时间:2021-11-19 01:07:27      热度:8510℃
黑椒鸡丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黑椒鸡丝的做法步骤

  • 黑椒鸡丝的做法步骤:1
    1
    将鸡胸肉洗净,切成长8cm厚0.5cm的丝。
  • 黑椒鸡丝的做法步骤:2
    2
    用盐5g,鸡粉10g,生抽5g,黑椒碎2g,料酒5g,生粉8g拌匀稍腌。
  • 黑椒鸡丝的做法步骤:3
    3
    锅烧油150度,放入鸡丝炸,调小火炸熟,转大火炸上色即可。
  • 黑椒鸡丝的做法步骤:4
    4
    炸成这样就可以了。
  • 黑椒鸡丝的做法步骤:5
    5
    捞出控油,摆盘就可以开吃啰。

制作小窍门

1、 鸡切丝的时候要顺着纹路切,搅拌的时候才不易断。
本次制作《黑椒鸡丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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