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“
前些日子自己种的圆白萝卜收成不错，我腌制了一些酸萝卜，正好今天天也有点冷，拿一个出来煲上一锅热汤，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！ ”
食材明细
美食特点
【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤的做法步骤
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把老鸭半只剁成块状。（因为家里就两人，所以就只用半只老鸭）
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另拿砂锅把水烧开，放入焯好的鸭肉，加入拍好的老姜、葱结、花椒、料酒、几个干辣椒和大枣。
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烧开打去浮沫，加入胡椒面，关小火煲上一个小时左右。
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13、撒上葱花，一锅汤鲜味美的老鸭汤就完成了。
本次制作《【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅
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