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甜椒炒猪肝

收录时间：2023-01-06 21:00:10 热度：8345℃

甜椒炒猪肝的做法

1张图片

“ 猪肝富含维生素A和一般肉类中不含的维生素C及微量元素硒等，常吃猪肝还补充维生素B2哦，这一点我个人比较喜欢。经常吃点猪肝对小朋友也是不错的哦，很庆幸我家小朋友也挺喜欢吃猪肝的，希望你也一样哦：） ”

食材明细

主料

猪肝 250g

辅料

青红甜椒 各1个

配料

盐少量
料酒 1茶匙
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

甜椒炒猪肝的做法步骤

1
准备材料，把甜椒切小片
2
把甜椒在开水中焯半分钟
3
捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感
4
把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀
5
锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟
6
加入甜椒再翻炒一两分钟
7
最后加入一点点盐调味即可出锅

本次制作《甜椒炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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