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收录时间:2024-05-20 18:52:43      热度:4878℃
红焖肘子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 后肘 1
辅料
  • 乐家客炖肉料包 1/3
  • 老抽 少许
  • 少许
  • 少许
  • 氨基酸糖 适量

美食特点

红焖肘子的做法步骤

  • 红焖肘子的做法步骤:1
    1
    乐家客炖肉料包,取三分之一,用纱布包裹后放入锅内滚开,大火煮5分钟
  • 红焖肘子的做法步骤:2
    2
    老抽适量,根据个人的好恶决定用量
  • 红焖肘子的做法步骤:3
    3
    将料包从锅中取出,把洗好的肘子放进去,加水没过肘子为妥。大火烧开,小火焖烧,此时加适量的氨基酸糖粉、盐跟少许米醋
  • 红焖肘子的做法步骤:4
    4
    烧制过程1,注意观察,用筷子在肘子上戳孔以便更快入味
  • 红焖肘子的做法步骤:5
    5
    多戳些孔
  • 红焖肘子的做法步骤:6
    6
    以筷子能轻松戳透为熟
  • 红焖肘子的做法步骤:7
    7
    成品图
本次制作《红焖肘子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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