3张图片
“
萝卜丝馅非常适合做蒸饺，里面加点油渣就更香了，至于这糖醋烤饺是小时候记忆中的美食，一般是在过年时，去亲戚家拜年时才能吃到，所以印象很深刻啊，所以把它复制出来，满足下口舌，慰藉下记忆。 ”
食材明细
美食特点
糖醋烤饺——（蒸饺+糖醋烤饺）一饺两吃的做法步骤
-
1
我们先来做蒸饺。——原料图。萝卜去皮，猪肉洗净，其它原料备用。
-
-
-
-
-
6
瘦肉加适量料酒、糖、生抽剁碎；萝卜腌好后用手挤掉水份，葱切碎。
-
7
把剁好的瘦肉、腌好的萝卜倒入油渣锅内拌匀，倒入一个容器。
-
-
-
-
-
12
锅内水开后，上锅蒸7-8分钟即可，吃时可蘸用鲜味生抽、醋、蒜泥、香菜混和而成的蘸料。
-
-
14
现在再来做糖醋烤饺。——用适量白糖和陈醋再加一点点鲜味生抽调成适口的糖醋汁。（我个人口味偏酸，所以又加了点白醋）
-
-
-
-
-
19
迅速翻炒几下后出锅，趁热享用吧。（倒下料汁后翻炒的几下要迅速，这样才能吃到部分脆脆的外皮哦）
本次制作《糖醋烤饺——（蒸饺+糖醋烤饺）一饺两吃》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
