![剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法](/uploads/caipu/2021/11/29/61a40284e35be.jpg)
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食材明细
美食特点
剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]的做法步骤
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1
将青椒，番茄，火腿，牛肉丸切小丁，蒜片压成蒜泥，干香菇切粒入油爆香后盛出备用
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7
将火腿，青椒，番茄，鸡蛋全部倒入，调入盐，鸡精快速翻炒均匀
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制作小窍门
做炒饭的白饭煮的时候水可以适当比平时煮白饭的时候少一点，炒的时候饭粒才能粒粒分明，如果在炒的时候发现有点干，可以加入少许清水使饭粒软化。
牛肉与沙茶是最好的搭档，两者搭一起味道是相当棒，如果没有沙茶酱也可以省略掉
本次制作《剩米饭的美味吃法——[什锦牛丸丁炒饭]》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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