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收录时间:2022-11-15 23:33:44      热度:8514℃
鱼香肉丝的做法

  1张图片

冬笋上市了,就想着做道鱼香肉丝。

食材明细

主料
  • 肉丝 300克
辅料
配料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    青椒切丝,干红椒切丝,木耳泡好后切丝,冬笋切丝。猪肉切丝后加入少许盐和蛋清,搅拌到肉丝间有粘性,停止搅拌
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    炒锅内倒油,油热后放入肉丝翻炒,待变色后加入少量清水,起泡沫后,加入海鲜酱和酱油,翻炒均匀后,把青椒丝、干红椒丝、木耳、冬笋全部倒入锅内翻炒,待青椒变软后,加入少许糖(因人而异),再放少量鸡精。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    菜熟后盛入盘中。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   冬季食谱  

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