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收录时间:2022-12-13 18:28:44      热度:5352℃
杂蔬炒肉丁的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 肉丁 适量
  • 黄瓜丁 适量
辅料
  • 胡萝卜丁 适量
  • 香菇丁 适量
  • 藕丁 适量
  • 花生米 适量
配料

美食特点

杂蔬炒肉丁的做法步骤

  • 1
    胡萝卜,藕,香菇,黄瓜全部切丁备用,瘦肉切丁,花生米炒熟备用
  • 2
    肉丁里加入料酒,姜末。盐,老抽,胡椒,油,生粉搅拌均匀,热锅热油,放入肉丁马上关火,用锅内的余温把肉丁炒至8成熟装起备用
  • 3
    锅内放油,放生姜,放香菇翻炒一下,再放胡萝卜丁和藕丁翻炒,再放入肉丁,最后放花生米翻炒几下起锅
本次制作《杂蔬炒肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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