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酸菜炒猪大肠

打雷的下雨天
收录时间：2022-12-28 13:34:42      热度：2120℃
酸菜炒猪大肠的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肠 适量
  • 咸酸菜 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜头 适量
  • 胡椒 适量
配料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白洒 适量
  • 鸡粉 适量
  • 糖 适量

美食特点

酸菜炒猪大肠的做法步骤

  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：1
    1
    将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：2
    2
    猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：3
    3
    咸酸菜抓干水切好
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：4
    4
    热锅倒入咸酸菜慢慢烘干
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：5
    5
    将烘干的咸酸拨往一边，然后加油放入姜未爆香
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：6
    6
    然后 加糖炒匀后盛起备用
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：7
    7
    再大火热锅下油爆香蒜头
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：8
    8
    倒入猪肠爆炒1分钟
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：9
    9
    随后倒入咸酸菜炒匀
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：10
    10
    加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了
  • 酸菜炒猪大肠的做法步骤：11
    11
    最后装碟开吃了！
本次制作《酸菜炒猪大肠》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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