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椒香秋刀鱼

收录时间：2022-11-15 04:00:03 热度：7974℃

椒香秋刀鱼的做法

6张图片

“ 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。 ”

食材明细

主料

秋刀鱼 3条

辅料

蒜头适量
柠檬片 2片
橄榄油 适量

配料

五香粉 适量
鸡粉适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
盐适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

椒香秋刀鱼的做法步骤

1
秋刀鱼清理干净，晾干水份
2
蒜头剁碎成未
3
把所有调味料与蒜未一起涂抹在鱼身以及鱼肚子里面，腌上30分钟
4
取一烤盘，涂上少许橄榄油，把腌好的秋刀鱼置盘中
5
把烤盘放入预热200度的烤箱中
6
烤至15分钟时翻面一次，共烤30分钟，出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上，即可食用

本次制作《椒香秋刀鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃热菜家常菜老人宴客菜农家菜

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