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蒜蓉烤大虾

收录时间：2022-11-15 06:01:00 热度：5072℃

蒜蓉烤大虾的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
小米椒 适量

配料

黄油适量
盐适量
白酒适量
海鲜酱油 适量
黑胡椒 适量

美食特点

蒜香口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉烤大虾的做法步骤

1
大虾剪去虾枪和虾须，从背部剪开或剖开，但不切断，去除泥肠，洗净。
2
将白酒和海鲜酱油混合，淋在大虾上，腌制15分钟。
3
姜，蒜切成末。
4
炒锅内切一小块黄油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味后，加一点盐拌匀，盛出。
5
烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。
6
将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。
7
研磨一点黑胡椒碎。
8
烤箱预热180度，上下火烤12分钟左右，装盘后撒上小葱末和红椒圈。

本次制作《蒜蓉烤大虾》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜海鲜常见菜式鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐酒席

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