菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豉香炒油菜

豉香炒油菜

放逐的青春

收录时间：2022-12-04 15:25:08 热度：3839℃

豉香炒油菜的做法

3张图片

“ 加了豆豉炒的油菜口感鲜滑，爽嫩适口，豉香十足
是一道非常下饭的菜，一碟小菜吃了两大碗米饭，嘻嘻 ”

食材明细

主料

油菜 250克
老干妈风味豆豉 25克

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
鲍鱼汁 适量
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉香炒油菜的做法步骤

1
油菜去蒂洗净
2
切开，叶子部分跟茎部分开
3
葱切葱花，姜切细丝
4
豆豉取适量备用
5
锅内热油，爆香葱花姜丝
6
倒入豆豉翻炒
7
先下入油菜根部分略炒
8
再放入叶子部分炒匀
9
加些许鲍鱼汁
10
最后加盐、鸡精调味即可出锅

制作小窍门

①豆豉本身就有盐份，所以放盐时要少放

②炒时先放油菜茎部再放叶子部分炒，这样熟的均匀

本次制作《豉香炒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

西式宴请护肝台湾小吃午餐汤类防雾霾寒露粥疏肝理气技巧类紧致肌肤小吃西北菜催乳养发中元节日本料理潮汕菜