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雪菜肉丝面

收录时间：2022-12-06 07:48:38 热度：8739℃

雪菜肉丝面的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜雪里红 150克
面 250克
肉丝 50克

辅料

葱一段
姜 2片
蒜一瓣

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜肉丝面的做法步骤

1
外面买的雪菜，洗净泡上
2
葱姜蒜，雪菜切好备用
3
面加盐和好，硬点，醒上
4
炒锅烧热加油，先将葱姜蒜煸香加雪菜炒香后加冷水即可
5
这时候可以擀面了，将面擀好切的细一点
6
水开后面也擀好了下面，不用加其他调料，面下了，赶紧切肉丝，切好直接放入锅中，煮2分钟即可
7
咸鲜可口开胃的雪菜肉丝面就好了

制作小窍门

吃面啊还是自己擀的面好吃啊

本次制作《雪菜肉丝面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜技巧类

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