手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 葱油金菇拌肚丝
收录时间:2021-11-17 16:47:37      热度:4428℃
葱油金菇拌肚丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱丝 适量

美食特点

葱油金菇拌肚丝的做法步骤

  • 葱油金菇拌肚丝的做法步骤:2
    1
    熟猪肚和葱分别切丝备用。
  • 葱油金菇拌肚丝的做法步骤:2
    2
    金针菇洗净切掉根部,切成两段。
  • 葱油金菇拌肚丝的做法步骤:2
    3
    锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。
  • 葱油金菇拌肚丝的做法步骤:2
    4
    取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。
  • 葱油金菇拌肚丝的做法步骤:2
    5
    另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。

制作小窍门

1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。

2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长,这样才保持爽脆的口感。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条