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收录时间:2022-11-15 16:43:41      热度:5720℃
国王酥饼的做法

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这款酥饼步骤相当繁琐,需要时间完成,派皮可以提前做好,按法式苹果派面团做法。

食材明细

主料

美食特点

国王酥饼的做法步骤

  • 国王酥饼的做法步骤:1
    1
    按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮
  • 国王酥饼的做法步骤:2
    2
    内裹克林姆馅
  • 国王酥饼的做法步骤:3
    3
    上压一张,必须压紧四周
  • 国王酥饼的做法步骤:4
    4
    涂上蛋液表面,用刀片背面向上翻紧
  • 国王酥饼的做法步骤:5
    5
    表面涂蛋液牙签插少许空
  • 国王酥饼的做法步骤:6
    6
    轻划条纹
  • 国王酥饼的做法步骤:7
    7
    烤制25分钟,上下温190度15分钟起酥之后,上温180度
  • 国王酥饼的做法步骤:8
    8
    制作克林姆馅,将蛋黄与糖混
  • 国王酥饼的做法步骤:9
    9
    牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀
  • 国王酥饼的做法步骤:10
    10
    倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火,加入香精及黄油,冷却或放入冰箱
本次制作《国王酥饼》所使用的厨具:面包机、电烤箱、不粘锅
菜谱标签: 烘焙  

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