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补脾益肾--山药乌鸡汤

灵草
收录时间：2022-10-29 09:06:03      热度：7955℃
补脾益肾--山药乌鸡汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
配料

美食特点

补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤

  • 补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：1
    1
    所有材料洗净备用
  • 补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：2
    2
    乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水
  • 补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：3
    3
    山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出
  • 补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：4
    4
    把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没
  • 补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：5
    5
    压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可
  • 补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：6
    6
    出锅时加点盐调味

制作小窍门

切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒
新鲜的乌鸡不要用开水烫，我是因为放两天了才用开水烫的
本次制作《补脾益肾--山药乌鸡汤》所使用的厨具：电压力锅
菜谱标签： 汤类   汤羹   痛经   冬季食谱  

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