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收录时间:2022-11-20 20:29:24      热度:2286℃
肉丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 50克
  • 鸡蛋 一个
  • 数片
  • 适量
配料

美食特点

肉丸的做法步骤

  • 肉丸的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净手工切成肉末
  • 肉丸的做法步骤:2
    2
    姜切细末,葱切小段
  • 肉丸的做法步骤:3
    3
    肉末加所有调味料拌匀,再打入鸡蛋,和面粉
  • 肉丸的做法步骤:4
    4
    朝一个方向搅拌上劲
  • 肉丸的做法步骤:5
    5
    锅里放油,烧至6分热
  • 肉丸的做法步骤:6
    6
    用手抓肉末,在手心里不断抓捏结实,从虎口里挤出圆球形,直径约3厘米,大小根据自己喜好
  • 肉丸的做法步骤:7
    7
    肉丸下入油锅中小火炸
  • 肉丸的做法步骤:8
    8
    炸至金黄即可
  • 肉丸的做法步骤:9
    9
    不是直接吃的肉丸可以不要炸熟,直接吃的一定要炸熟炸透
本次制作《肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   自制食材  

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